C’était dans une tasse d’infusion de Tilleul que la tante de Marcel Proust trempait « la fameuse Madeleine ». Son odeur boisée et fleurie évoque les sous-bois humides et sa liqueur raffinée s’accroche sur la langue avec une légère âpreté.
Plante originaire d’Amérique du Sud, c’est ainsi que les Incas ont surnommé le lapacho. Ses qualités sont ici mêlées aux bienfaits de la verveine pour composer cette infusion délicieusement parfumée à l’orange.
Mélange de maté, de thé vert, morceaux d’airelle, feuilles d’orties et de mûrier. Arômes Fraise, Framboise et Airelle. Parsemé d’airelles et aromatisé aux fruits rouges, ce mélange séduit par son goût frais et fruité.
Plante herbacée vivace, la menthe poivrée est récoltée en été avant la floraison. Connue pour son odeur puissante (menthol), son infusion est largement appréciée ; elle peut s’employer volontiers pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits.