Bancha Japon
7.00€
Le Bancha, récolté à partir du même arbre que le Sencha, possède de très larges feuilles. Ce thé vert japonais est issu de la dernière récolte de thé vert de l’année à savoir en Octobre. Cette récolte lui confère une saveur unique et un goût délicat en bouche.
7.00 € les 100 grammes.
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Fujian
Entre thé vert du Yunnan et Sencha du Japon, ses feuilles vert sombre à la liqueur claire offrent une attaque fraîche à la légère astringence.
Dans la tasse, il se mêle des notes végétales, d’amande, à d’autres légèrement grillées pour s’achever sur un fini subtilement sucré.7.00 € les 100 grammes.
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Un rare et délicat thé vert en provenance de la province chinoise du Yunnan. Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair, corsée et aux notes vertes et fruitées, longues en bouche. Il se préparera de préférence avec une eau à température modérée. 7.00 € les 100 grammes.
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Matcha Japon
Originaire du Japon, ce thé vert d’exception à la magnifique couleur verte est un véritable concentré d’antioxydants. Il s’utilise aussi bien en boisson, fouetté dans l’eau chaude selon la tradition, qu’en cuisine pour un effet original et coloré. 6.00 € les 30 grammes.
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Sencha Chine
Un thé vert manufacturé en Chine mais d’inspiration japonaise. Ses feuilles sont travaillées en bâtonnets et offrent une infusion bien distincte de celle des Sencha japonais, d’un jaune vif, fraîche et astringente, aux notes très fruitées.
7.00 € les 100 grammes.
